Francuska delicija

Tête de Moine

Sir

55,50 €

Rasprodano

Tête de Moine (što znači “glava redovnika”) je poznati švicarski tvrdi sir iz regije Jura, s zaštićenim podrijetlom (AOP). Osnovne karakteristike • 🧀 Vrsta: tvrdi, punomasni kravlji sir • 🕒 Zrenje: najmanje 2,5 mjeseca • 🌿 Mlijeko: sirovo kravlje mlijeko • 📍 Podrijetlo: švicarski Jura Posebnost – kako se reže Ne reže se nožem, nego se struže pomoću sprave “Girolle”, čime nastaju prekrasne rozetice koje: • povećavaju kontakt s zrakom • pojačavaju aromu • čine serviranje spektakularnim Okusni profil • cvjetan, orašast • blago pikantan • kremasto-topiv na jeziku • elegantan i vrlo aromatičan Kako se poslužuje • idealan za pladnjeve sireva • uz šampanjac, suha bijela vina ili lagani crveni Pinot Noir • savršen za degustacije i poklon pakete