Francuska delicija

Vacherine de Savoie

Sir

19,80 €

Rasprodano

VACHERINTradicionalni savojarski sir koji se proizvodi još od srednjeg vijeka u planinama Bauges. Riječ je o mekanom kravljem siru od pasteriziranog mlijeka, koji dozrijeva oko mjesec dana. Oblikovan je u plosnati cilindar i omotan karakterističnom trakom od smrekovine, koja mu daje prepoznatljivu aromu. Kora je prekrivena finim bijelim cvatom, a unutrašnjost je bogata, glatka i izrazito kremasta. OKUS:Nježne drvenaste note, blaga maslačnost i dug, zaobljen završetak. KAKO UŽIVATI:Idealan za sirne plate. Jednostavno odstranite gornju koru i zagrabite kremastu sredinu žlicom. Poslužite uz hrskavu baguette ili svježe povrće