Francuska delicija

Pačja Mast u tegli, 300g

Gotovo jelo

9,20 €

Dostupno

🦆 Topljena pačja mast Vrsta: Životinjska mast, topljena i pročišćenaPakiranje: Staklenka, pogodna za dugotrajno čuvanje 🔍 Karakteristike: Dobiva se topljenjem potkožnog i trbušnog masnog tkiva pačje peradi Svijetložute boje, glatke i kremaste teksture na sobnoj temperaturi Stabilna mast s visokom točkom dimljenja (oko 190–200 °C) Prirodno bez aditiva i konzervansa 🌍 Geografsko podrijetlo: Tradicionalno prisutna u francuskoj, mađarskoj i slavonskoj kuhinji Najpoznatija po upotrebi u jugozapadnoj Francuskoj (regije Gascogne, Périgord) 🍽️ Načini upotrebe: Za prženje i pečenje – izvrsna za hrskavi krumpir, korjenasto povrće i meso Tradicionalno se koristi za konfite (confit de canard – sporo kuhana pačetina u vlastitoj masti) Kao baza za variva, gulaše i druga zimska jela Može se mazati na kruh uz malo soli i papra – jednostavan, rustikalan užitak ✅ Prednosti: Aromatičnija i zdravija alternativa svinjskoj masti (sadrži više mononezasićenih masti) Dug rok trajanja – čuva se u hladnjaku ili na hladnom, tamnom mjestu