Francuska delicija

Comté AOP - 18 mjeseca zrenja

Sir

11,34 €

Dostupno

Comté je jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih francuskih sireva, a verzija od 18 mjeseci zrenja nudi savršenu ravnotežu između kremaste teksture i složenih aroma. ✅ Okus i tekstura:Comté 18 mjeseci ima bogat, orašast i lagano voćni okus s notama maslaca, lješnjaka i karamele. Zbog duljeg zrenja, njegova tekstura postaje čvršća, ali i dalje podatna, dok se kristali tirozina mogu pojaviti, dajući mu dodatnu ugodnu hrskavost. ✅ Porijeklo i proizvodnja:Proizvodi se u regiji Franche-Comté u istočnoj Francuskoj, isključivo od mlijeka krava pasmine Montbéliarde i Simmental. Svaka kolut ovog sira teži između 30 i 40 kg, a za njegovu proizvodnju potrebno je oko 450 litara mlijeka. ✅ Kako ga poslužiti?🧀 Na sirnoj plati uz voće, orahe i suho meso🍷 Uz vina poput bijelog Burgundca, Chardonnaya ili laganog crvenog vina🍞 Na tostiranom kruhu s medom ili smokvama🍽 U toplim jelima, poput gratiniranih krumpira i fonduea Comté 18 mjeseci je iznimno svestran sir koji pruža autentičan okus francuske tradicije.