🏺 Edmond Fallot - Dijonski senf s crnim ribizlom (Cassis)
Vrsta: Gourmet dijonski senf s voćem
Glavni sastojci: Sjemenke gorušice, Crème de Cassis de Dijon (liker od crnog ribiza), bijelo vino Bourgogne Aligoté
Porijeklo: Beaune, Burgundija, Francuska
Pakiranje: Staklenka 205 g
🔍 Karakteristike:
-
Proizvod renomirane obiteljske tvrtke Fallot, jedne od posljednjih koja i dalje koristi tradicionalnu metodu mljevenja sjemenki gorušice na kamenom mlinu, što čuva svu punoću okusa.
-
Okus: Savršeno uravnotežen spoj dva burgundska klasika. Počinje s voćnom slatkoćom i blagom kiselošću crnog ribiza, nakon čega slijedi prepoznatljiva, ugodno oštra i pikantna nota pravog dijonskog senfa.
-
Tekstura: Glatka i kremasta, s finom teksturom mljevenih sjemenki gorušice.
-
Izgled: Prekrasna, duboka, rubinsko-ljubičasta boja koja dolazi od crnog ribiza.
🏺 Ime i baština:
-
Edmond Fallot je obiteljska tvrtka osnovana 1840. godine, sinonim za najkvalitetnije senfove i octeve iz francuske gastronomske prijestolnice, Burgundije.
-
Ovaj senf spaja dva najpoznatija proizvoda te regije: dijonski senf i "Crème de Cassis", slavni liker od crnog ribiza.
-
Dodatak lokalnog bijelog vina Bourgogne Aligoté zaokružuje ovu autentičnu priču o burgundskom terroiru.
🍽️ Načini posluživanja:
-
Fantastičan kao prilog uz crveno meso, posebno divljač (srnetina, veprovina) i pačetinu.
-
Izvrstan dodatak pečenoj svinjetini ili kobasicama.
-
Savršen na sirnoj plati, gdje se njegova slatko-pikantna nota divno slaže s tvrdim i polutvrdim sirevima (npr. Comté, kozji sir).
-
Koristi se kao baza za izradu jedinstvenih vinaigretta (preljeva za salatu), posebno za salate s mesom ili sirom.
-
Podiže svaki sendvič, posebno onaj s pečenom govedinom ili šunkom.
✅ Prednosti:
-
Autentičan proizvod vrhunske kvalitete, proizveden tradicionalnim metodama.
-
Nudi jedinstven i sofisticiran slatko-pikantni okus koji će transformirati mnoga jela.
-
Svestran dodatak koji je istovremeno idealan za svečane prilike i za davanje gourmet note svakodnevnim obrocima.
-
Pravi okus Burgundije u jednoj staklenci.