🍽️ Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit – 200 g

Vrsta: Pačja jetra – entier mi-cuit (cijela jetra, polukuhana)
Pakiranje: Vakuumirani blok ili staklenka, 200 g

🔍 Karakteristike:

• Cijela pačja jetra (entier) – najkvalitetniji oblik foie grasa, bez emulgatora i mljevenih dijelova

• Mi-cuit (polukušano) znači da je jetra termalno obrađena na niskoj temperaturi, čime se očuva nježna, gotovo svilenkasta tekstura i intenzivna, prirodna aroma

• Okus: bogat, maslačan, s blagom slatkoćom i delikatnim zemljanim tonovima

• Tekstura: glatka, topiva u ustima, ali kompaktna – lako se reže na tanke ploške

🌍 Podrijetlo / metoda:

• Tradicionalna francuska proizvodnja, često iz jugozapadnih regija: Landes, Dordogne ili Gascogne

• Ručno odabrana jetra najviše kvalitete, začinjena samo s solju, paprom i ponekad armagnacom ili konjakom

• Mi-cuit verzija ima kraći rok trajanja i čuva se u hladnjaku, ali pruža neusporedivo svježiji doživljaj

🍽️ Načini posluživanja:

• Poslužuje se hladno ili sobne temperature, narezano na tanke kriške

• Idealan uz brioš, topli tost, figu, chutney od luka, džem od smokve ili žele od crnog vina

• Odlično se uparuje s desertnim vinima poput Sauternesa, Monbazillaca ili čak Prosecca i šampanjca

• Za luksuzne predjela, gurmanske plate ili slavlje posebnih trenutaka

✅ Prednosti:

• Najautentičniji oblik foie grasa – minimalno obrađen, maksimalno profinjen

• Ne zahtijeva dodatnu pripremu – vrhunska delicija odmah spremna za posluživanje

• Pravi gurmanski užitak za znalce – spoj tradicionalne francuske elegancije i hedonizma

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.